Solutions HORECA
Solutions packagées pour HORECA (hôtellerie, restauration, cafés) qui combinent système de point de vente, prise de commandes, gestion de cuisine, réservation et analyse. Axées sur l'accélération du service, la centralisation des opérations multi-sites et la connexion du canal physique avec le canal en ligne. Déploiement cloud avec terminaux en local et expérience conçue pour que les équipes de salle et de cuisine puissent travailler le plus efficacement possible. Nous proposons également des solutions pour tout type d'entreprises ou de commerces ayant besoin de terminaux ou de points de vente (systèmes de point de vente) dans toutes leurs modalités.
Solutions HORECA
Pour qui est-ce ?
- Restaurants indépendants et chaînes avec plusieurs établissements.
- Bars et cafés à forte rotation et tickets rapides.
- Fast-food/QSR avec bornes et préparation standardisée.
- Hôtels avec plusieurs points de vente et service en chambre.
- Food trucks, glaciers et discothèques ou pubs avec une exploitation simple.
Avantages
- Fluidifiez les commandes et la coordination salle-cuisine avec des écrans et un terminal de commande.
- Centralisez les menus, les prix et la disponibilité par établissement.
- Connectez les réservations, la livraison et la vente en salle dans un seul flux.
- Contrôlez les achats, les stocks et les coûts en temps réel.
- Prenez des décisions grâce à des rapports quotidiens et des tableaux de bord opérationnels.
Problèmes résolus
- Longs temps d’attente et erreurs dans la commande.
- Manque de contrôle des stocks, des pertes et des achats.
- Déconnexion entre le système de point de vente, les réservations et la livraison.
- Difficulté à passer à plusieurs établissements.
- Faible visibilité des ventes, des marges et des plats vedettes.
Caractéristiques clés
- Système de point de vente tactile, terminal de commande mobile et écrans de cuisine.
- Réservations en ligne, gestion des tables et des services.
- Livraison/vente à emporter avec regroupement des commandes.
- Achats, coûts, allergènes et fiches techniques.
- Multi-sites : catalogue, prix et reporting centralisés.
- Rapports, tableaux de bord et exportations comptables.
Intégrations et compatibilité
- Connecteurs avec les systèmes ERP/CRM et la comptabilité existants.
- Passerelles de paiement, lecteurs et périphériques de point de vente habituels.
- Intégration avec les plateformes de réservation et de livraison.
- Exportation vers des outils de BI et des feuilles de calcul.
- API pour les catalogues, l’inventaire et la fidélisation.
Sécurité et conformité
- Profils et autorisations par rôle, caisse et terminal.
- Traçabilité et audit des opérations de caisse.
- Chiffrement en transit et gestion sécurisée des sessions.
- Copies de sauvegarde automatiques et restauration.
- Contrôle fiscal des tickets, des factures et des inventaires.
KPI et résultats attendus
- Temps moyen de service par tranche et zone.
- Rotation des tables et occupation par service.
- Précision des stocks et des pertes par famille.
- Ticket moyen et mix de produits par canal.
- Temps de préparation par partie de cuisine.
- Respect des coûts et des allergènes.
Quelques cas d’utilisation / Secteurs
- Restaurant à la carte avec terrasse et réservations.
- Chaîne de fast-food avec commandes sur borne et application.
- Bar/cafétéria avec petits-déjeuners et menus quotidiens.
- Hôtel avec bar, restaurant et événements internes.
- Food truck avec pics de demande et paiements rapides.
- Glacier ou pub avec services et formules.
Questions fréquentes (FAQ)
Combien de temps faut-il pour démarrer ?
Cela dépend de la portée ; nous privilégions un pilote opérationnel.
S'intègre-t-il à ma comptabilité ?
Oui, nous disposons d’exportations et de connecteurs standard.
Pouvons-nous migrer des articles et des clients ?
Oui, au moyen de modèles et de la révision des données.
Fonctionne-t-il en cas de panne d'Internet ?
Les postes continuent de fonctionner et se synchronisent ensuite.
De quel matériel ai-je besoin ?
Système de point de vente tactile, imprimantes et lecteurs compatibles habituels.
La formation de l'équipe est-elle incluse ?
Oui, sessions pratiques pour la salle, la cuisine et la caisse.
Convient-il à plusieurs établissements ?
Oui, gestion centrale et reporting par établissement.
Comment protégez-vous la vie privée ?
Rôles, audit et contrôles alignés sur le RGPD.
